孕妇在产后身体往往会比较虚弱,不管是自然分娩还是剖宫产都给产妇带来一定的影响。新妈妈在坐月子期间对于营养的需求更为重要,应当科学合理地搭配。
在产后身体往往会比较虚弱,不管是还是剖宫产都给产妇带来一定的影响。新在坐月子期间对于营养的需求更为重要,应当科学合理地搭配。小编为大家介绍几款既美味又营养的食谱,确保新妈妈跟宝宝的健康需求。
◆排骨萝卜汤
原料:猪小排骨250克,萝卜100克,醋、姜片、葱、精盐、味精各适量。
做法:
1、将排骨洗净,顺骨缝切开,剁成约3厘米长的段。
2、萝卜削皮,切成约8厘米长的滚刀块。
3、锅内放水1000毫升烧开,放入排骨和醋,煮开,撇去浮沫,放入姜片、葱(打结)。烧开后,加入萝卜块,倒入砂锅内,盖上盖,改用小火烧2小时左右。待肉熟烂离骨时,加入精盐及味精,拣去葱、姜,连砂锅一起端上桌即可食用。
功效:
养血生髓、壮骨健体、行气畅中、下乳催奶,既能促进乳汁分泌,又可壮体强筋,促进母体康复,还可促进生长发育,预防佝偻病及软骨症。
◆小黄鱼雪菜汤
原料:小黄鱼250克,植物油100克,雪菜25克,肉汤250克,黄酒、精盐、白糖、葱姜末、香油、淀粉各适量。
做法:
1、将小黄鱼洗净去头和内脏,加精盐、黄酒、淀粉腌一会儿。
2、锅置火上,放油烧热,把小黄鱼放油锅里两面煎黄即捞出。
3、锅底留油,将姜、葱末、雪菜煸炒一会儿,放入肉汤、白糖、小黄鱼,烧熟,放入香油即可。
功效:
此汤滋补强身、开胃消导,含有大量优质蛋白,是产妇理想的营养菜肴。