产后身痛食谱

薏米炖鸡

    原料：薏米20克，鸡1只（约1000克）。

    调味料：料酒20克，葱段、姜丝、柳丁汁各10克，胡椒粉0.5克。

    制法：(1)将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，将鸡肉连骨切成约3厘米见方的鸡块，再略用清水洗一下，放入锅内。(2)将薏米洗净，碾碎，亦放入锅内。(3)将锅内放清水（约2000克），盖好锅盖，先用猛火烧开，除去汤面上浮沫，再改用中火煮熟后，将鸡块捞至大碗里，将汤用布滤至另一锅内，滤去薏米渣，再把鸡肉放入汤内，移至火上，加入料酒及食盐，稍煮片刻即可食用。剩下的葱段、姜丝、胡椒粉、柳丁汁可以根据个人爱好，放入汤碗中调味。

    营养：内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、薏米素等。

    功效：健脾补肺，益气养血，强筋益髓，清热利湿；还兼有镇痛、解热、降压及降血糖作用。对产后风湿、肢体身痛、经脉拘挛均有治疗及预防作用。    

    薏米粥

    原料：薏米200克。

    调味料：白糖20克。

    制法：(1)将薏米淘洗干净，放入铝锅内，加清水800克置火上，用勺子不断推转薏米，以免糊锅，待沸后改用微火慢熬，至薏米熟烂成粥。(2)食用时将粥盛入碗内，加入白糖即可食用。

    功效：祛风，除湿，止痛。适于产后感受风湿所致的肢体疼痛。    

    桑寄生猴头蘑

    原料：干猴头蘑150克，桑寄生20克。

    调味料：精盐、味精、白糖各10克，太白粉150克，鸡汤1000克，鸡油50克，鸡蛋3个，姜各5克。

    制法：(1)将桑寄生人罐，加清水蒸透。(2)将猴头蘑用湿水泡发后去掉老根，洗净，切成片，氽水后搌干水分。(3)将蛋清、太白粉调成稀糊，把猴头蘑拌匀，氽水后置碗内，加入鸡汤、精盐、味精及葱、姜，上笼蒸1小时，取出滤去原汤，加入盘内，将原汤调好口味，加入桑寄生及汁，勾芡后淋入鸡油，浇在盘中即可食用。

    功效：养血生精，补肾益气，祛风除湿，强腰壮膝。适用于产后肾虚腰膝酸痛、腿脚乏力等。

    羊肾杜仲汤

    原料：羊肾1对（约200克），杜仲、五味子各10克。

    调味料：食盐2克。