加工制造：将山药往净外皮，洗净后，切成棱块;枸杞子洗净，剁碎。制造时，锅内加植物油，烧至六七成暖时，将山药进油中炸至内软外硬呈金黄色时，捞出控净油;锅内留油少许，加进白糖，炒至糖液淡黄色出丝时，加进炸好的山药锅内翻匀，撒上青红丝、枸杞粒即可。
二、山药的食用体例
（敲击图片，体味更多孕妇的饮食禁忌）
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白萝卜的功能与浸染5、扶正祛邪
4、滋阴补阳
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2、拔丝山药
2、补虚抗衰
小米功能与浸染
质料：山药500克，白糖100克，青红丝、枸杞子、植物油各适量。
导读：山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功能，养分丰厚，被称为物美价廉的补虚佳品。那么小编将和各人一路细数山药的功能与浸染及食用体例。同时为各人解答山药怎么吃、孕妇能吃山药吗等干系题目的题。
山药味甘，性凉润，进肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的成果，清代医家陈修园曾申明山药的成果，说它气平进肺，味甘进脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷；肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增；又因其质地稠黏，能补肾填精，精足则强阴，延年益寿。当代药理钻研提醒，山药含有的皂甙、糖卵白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生滋扰素的浸染，有肯定的抗衰老物资根柢。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。
山药性味温顺，成果润肺、健脾、益肾，既能补阳以强壮脏腑成果，又能补阴以充养物资根柢，更为可喜的是，它扶正而不会恋邪，在病邪存在之时也可采纳。以是历代医家在抉择扶正、祛邪的治则根柢上，常选用它组合成方，其操纵领域希奇很是广泛。如十全育真汤用山药与人参、黄芪、玄参扶正益气阴，又与三棱、莪术、丹参之理血化瘀祛病邪，扶正而兼祛邪，用于治虚劳形体赢瘦，肌肤甲错，内有瘀血病证；通变白虎加人参汤治外感之暖已进阳明胃腑，用石膏、甘草、人参，取《伤冷论》白虎加人参汤意，并以芍药代知母，山药代粳米，变通操纵，祛邪暖而惠而不费。另如加味天水散治暑日泄泻不止，肌肤烧暖，心中燥渴，小便倒霉，或兼喘急促，以山药益气滋阴，参进清暑利湿的滑石，扶正与祛邪统筹，俾邪祛而正毋伤。其它有山药与银花相伍、山药与牛蒡子共用等，都是施铺山药的扶正气而不恋邪、祛病邪而不伤正的恪守。
山药含有能大宗供应人体多种糖卵白质的稠浊物黏液卵白，能增添黏膜与皮肤的润滑度，淘汰皮下脂肪积蓄，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中操纵，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有健旺筋骨，养颜健身的浸染。
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贫血宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血浸染强的中药有阿胶、熟地黄、当回、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中共同用之，可使补血的效果加强。
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四、孕妇能吃山药吗
干系推选：
做法：鸡宰杀脱毛后，从腋下开一小口，取出内脏，洗净;山药洗净往皮切成片，红枣往核洗净，粟子往外壳，莲子用水泡软，挑往莲芯，党参洗净，葱、姜匀称切碎，精盐上锅略炒;然后烹饪：将山药片、大枣、粟、莲子、党参、胡椒、精盐、料酒一路装进鸡腹内。腿折下，鸡头朝上，放盆内，加适量清水，放蒸笼内蒸至鸡肉熟烂时取出，撒上葱姜末，加进精盐、味精调好味即成。
1、山药粥
山药的功能与浸染及食用体例 山药怎么吃 孕妇能吃山药吗
小结：盼愿各人都可以或许体味山药的功能与浸染及食用体例。山药怎么吃？固然除了上面申报的山药的食用体例外，尚有许多服法。孕妇能吃山药吗？孕妇的卵白质含量很高，适宜孕妇填补体内养分。
山药补气健脾，卵白质含量极高，有身时期可以安心吃。不过山药自己没什么味道，很多几何人喜欢沾着白糖吃，孕妇最好不沾糖吃。多吃点山药，补气健脾，胃口好养分领受就好，未来生的孩子身段也好。有身时期，养分多元化最好，牢记不要偏心某一种食物。
质料：山药50克，母鸡一只，红枣100克，粟子50克，党参30克，莲子30克，葱、姜、胡椒、精盐、味精、料酒各适量。
1、健旺养颜
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山药补阴而有清虚暖的浸染，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，昔人用进汤剂，谓其补脾益气除暖。其色白进肺，味甘进脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，因此能润外相，长肌肉。其性涩，能治遗精不禁，味甘兼咸，又能益肾强阴，生捣敷痈疮，消肿硬，亦是补阴退暖之意。分解古人用山药配方，一味薯蓣饮用山药治疗劳瘵发热，或喘、或嗽、或自汗病症；资生汤以山药为主，配用玄参、白术、牛蒡子、鸡内金，治疗阴虚劳暖等；黄芪膏取山药作为佐药，助黄芪、石膏以治肺病。醴泉饮则以山药与生地黄、天门冬、玄参诸味配用，治疗消渴阴虚病症；玉竹山药汤治消渴，则以玉竹、天花粉、何首乌等，合山药以滋阴生津。凡此，均可见山药有肯定的补阴清虚暖浸染。
一、山药的功能与浸染
将山药往毛洗净往皮，切成3—4厘米长的山药段，每日晚做米粥时与米一路煮熟食用。
3、山药龟龄鸡
3、补气养血