咖喱鸡块

咖喱的功效
    1、增进食欲：因为咖喱中含有辣味成分的香辛料，它们会刺激唾液或胃液的分泌，进而加速肠胃蠕动，引起食欲。
    2、促进发汗：咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后，会促进血液循环，达到发汗的目的，而发汗可以使体温下降。
    3、体内消毒：大部分香辛料与胃液中的酸液综合后，具有消毒、灭菌的效果。
　　我和LP都比较爱吃咖喱，以前也经常做些咖喱牛肉、鸡块之类的菜，但是用的都是超市里卖的普通的咖喱粉，觉得味道不是那么香。而且以前去西餐厅吃过他们的咖喱，觉得味道很不错。前几天去超市，看到有国外进口的咖喱，而且经常在网上看到用这种咖喱做出来的菜非常香，于是就买了一盒（比以前买的咖喱粉贵多了），又去菜市场买了几个鸡翅膀和土豆，回家做了个咖喱鸡块炖土豆，果然味道非常鲜美，吃后口舌留香，让人回味无穷啊。
　　这个菜的做法很简单，绝对是个非常家常的菜。主料不用说肯定是鸡块啦，我推荐用鸡翅膀，因为翅膀上的肉不是太厚，容易入味，而且肉很香，脆骨也比较多（LP最爱吃啦）。另外再配上土豆，用一个大的就行了。下面我就把制做的过程和图片展示给大家，希望大家能喜欢。
　　1、首先把鸡翅洗净，控干水份，然后剁成2、3厘米的块，放在滚开的水里焯一下，去掉浮沫，捞出控干。

　　2、将土豆切成滚刀块，备用。

　　3、将咖喱打开包装，按说明分割好，这种咖喱可以做五次，每次用如图的两块。


　　4、炒锅加油，大火加热，加入切好的葱、姜，爆香，将鸡块和土豆倒入锅中，翻炒一下，加水，以刚没过鸡块为宜，水开后转中火炖20分钟左右。

　　5、待鸡块和土豆炖熟，再把咖喱加入锅中，轻轻搅一下，让咖喱完全化开。

　　6、咖喱化开后很快汤汁就变得很稠，这时就可以出锅了。看看这是成品。

　　7、再来一张近照，浓香的咖喱包裹着喷香的鸡块，怎么样，很诱人吧。再配上一碗清香的米饭，这日子就一个字：美！

　　8、另外再奉送一个汤，是“家乐”的鱼片汤，打个蛋花在里面，味道也是非常的鲜美。