众所周知，鱼类所含营养成分对婴幼儿的大脑发育有促进作用.可促进智力发育.鱼的营养价值是其他肉类无法替代的，每个妈妈都希望自己的宝宝能爱吃鱼，多吃鱼。下面介绍几款常用的宝宝鱼菜谱给各位爱心妈妈。
一、鱼松
材料:鲜鱼,油,酱油,盐,白糖,料酒
做法:
1.将鱼去鳞,去内脏,洗净,放锅内蒸熟,去骨,去皮待用
2.炒锅内热油,把鱼肉放锅内边烘边炒
3.至鱼肉香酥时,加盐,料酒,酱油,糖,翻炒几下即成
适合10个月以上宝宝食用.推荐使用皮匠鱼
二、芙蓉鱼羹
芙蓉=蛋清
材料:蛋清 ,去刺鱼肉,核桃仁,盐
做法:
1.蛋清打成糊,加盐
2.将核桃肉碾碎
3.鱼肉做成泥,倒入蛋清,加少量温水上蒸笼,20分钟后关火.出锅撒上核桃碎即可.
九个月宝宝食用
三、鱼肉水饺
材料:鱼肉,肥猪肉,韭菜,香油,酱油,盐,料酒,高汤,面粉
做法:
1.将韭菜洗净切碎,鱼肉,肥肉,一同切末,家高汤搅拌.
2.在肉泥中加入盐,酱油,搅匀,加韭菜,香油,料酒,拌成馅.
3.将面粉制成饺子皮,包好馅即可煮食.
巴鱼,小黄花鱼,大头宝都不错
四、小鱼面条
材料:小银鱼,胡萝卜丝,面条,高汤
做法:
1.银鱼洗净,面条切小段
2.小锅烧热,倒入高汤煮沸,下胡萝卜丝,再下入面条
3.将银鱼放入锅中煮熟即可.
胡萝卜可促进大脑物质交换,增强记忆力,也可使头发光泽,皮肤柔软
五、土豆泥鱼肉糕
材料：土豆，鳕鱼
做法：
1.土豆高压锅压熟软
2.鳕鱼放入小煮锅，加冷水煮熟捞出。
3.将二者混合压成泥。取两勺鱼汤倒入，用勺子搅匀。
鳕鱼可以用其他白鱼肉代替，一定注意把细小的鱼刺挑出干净。
六、鱼肉菜粥
材料：大米，鲜鱼肉，嫩油菜叶，葱末，生抽，油
做法：1.大米淘洗干净，加水煮成粥待用
2.鱼肉清洗干净，去刺，剁成细末，油菜叶洗干净切末。
3.炒锅热油，放入鱼肉末炒散，加入葱末，油菜末，调入生抽炒熟。
4.将炒好的鱼肉青菜末倒入米粥中，继续煮5分钟即可。
鱼肉事先炒好，加入粥里才不会腥
适合1周岁以上宝宝食用。