推荐两款营养粥
第一款:里脊肉鸡汁粥
原料:里脊肉,鸡一只,大米,盐
做法:
1. 先将鸡处理干净,放在锅内加水熬出鸡汁。
(一次用不完的鸡汁可以分装冷冻起来)
2. 里脊肉洗净,切成肉糜。
3. 鸡汁与米同煮,不加水,现大火煮开再小火煮,40分钟后加入肉糜,煮7分钟后,再加一点盐即可。
营养提示:里脊肉含有丰富蛋白质,并含有较多的碳水化合物,钙,磷,铁等营养成分。鸡肉温中补脾,益气养血,补肾益精。鸡汤同米煮粥,能补脾益阴,养血强体,对体质弱,营养不良的宝宝很有效。
第二款:山药明虾粥
材料:山药,明虾,大米,盐
做法:
1. 大米洗净,山药去皮,洗净切小丁,明虾去壳洗净切成虾糜。
2. 锅内加水,放入大米 ,烧开后加入山药丁。小火煮成粥,快熟时放入虾糜,煮5分钟,加入一点盐。
营养提示:山药健脾养胃。明虾补肾助阳,益脾胃。此粥含蛋白质,脂肪、维生素A,B、钙、磷、铁等成分。若宝宝受惊吓后食用此粥,有镇静作用。但是过敏体质的宝宝不适合此粥。
作者:吕缨