许多家庭喜欢在家里为孩子备上一些小蛋糕之类的甜点，这里提示列位家长了，购置蛋糕时肯定要仔细几个事变。
1、绝量不买加氢化植物油的蛋糕。
今朝大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加进了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加进真正的稀奶油和黄油。
2、绝量不买酥京彩糕。
酥皮意味着必须加进大宗脂肪，并且养分代价很是低。在今朝情景下，凡是加进的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大宗的钙、维生素AD、维生素B族和卵白质，而起酥油除了一些坏脂肪之外，什么也没有。
3、绝量不买大宗添加色素和喷香精的蛋糕，非凡是有孩子的家庭。
蛋糕表里的色彩绝量靠近原色，除了少量装点，最好罕用稠密的色彩。味道安然安祥自然最好，那种冲鼻子的喷香味，凡是意味着加进了大宗克己喷香精。
4、不要寻求蛋糕加水果的所谓“康健”效果。
水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么养分浸染。少数猕猴桃片、草莓等，也不足新颖，并且数量很少，仅为装点，不如本身直接买鲜水果来吃。
5、不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。
蛋糕店用的巧克力，尽大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却险些没有此中的可可多酚，其康健代价是负数。
少吃蛋糕，吃好蛋糕——望来对付大部分美食来说，这都是我们最明智的选择。