孕期饮食：扒银耳、啤酒鸭是360怀孕网（怀孕初期症状、怎样才能怀孕为主题网站）为大家准备的一篇关于怀孕方面的文章，主要提供健康食谱等方面的知识，希望通过这篇文章给你一些帮助。
扒银耳
将银耳用温水泡发，去根洗净，用沸水烫一下；豆苗洗净，用沸水焯熟。锅置火上，放入适量清水，下盐、鸡精、料酒，调好口味，放入银耳烧2-3分钟，用水淀粉勾芡，淋上鸡油，翻炒后入盘内，撒上豆苗即成。
啤酒鸭
将鸭肉剁块，放沸水中漂去血水，姜切片，蒜拍碎，辣椒切丝。锅内加适量油，放入鸭块炒出油，加入姜片、八角、桂皮、丁香和蒜炒出香味，再加入啤酒和高汤（没过鸭肉即可），烧开后用盐、白糖、酱油调味，小火焖30分钟，撒上辣椒丝，稍微勾芡即可。
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