中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，能消水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
原料：
小红豆、冰糖白糖、色拉油、水
做法：
1、小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上，这样豆子容易煮熟一些；
2、为了节省时间，我用的是高压锅。将红豆放入高压锅中，加适量清水；
3、用高压锅将豆子煮至水分差不多收干，豆子煮烂；
4、用小火熬煮，用木铲边搅拌边将红豆碾碎。
5、豆子碾碎之后根据自己的口味加入冰糖或白糖。
6、可再加适量色拉油搅拌至水分蒸干即可。
宝宝食谱：红豆沙
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