有些父母会在早期为宝宝提供饮料,例如婴儿果汁,但其实这是不必要的。因为自制的稀释果汁远远不如净水或母乳有益。虽然有些生产商会吹得天花乱坠,但其实婴儿果汁,甚至是有机婴儿果汁,都含有过多的糖分,对婴儿健康不利。刚开始的时候,应该让宝宝养成喝水解渴的习惯。
有些母亲在停止哺乳后选择给宝宝喂食奶粉,这比直接喂牛奶更有利于宝宝的健康,因为在宝宝一岁之前其肠胃都很难消化牛奶,可能会引起过敏。如果你决定给宝宝喂食奶粉,最好选择有机奶粉,在购买时要仔细阅读标签,多做比较,因为不同牌子的奶粉的成分可能差别很大。
当宝宝稍大一点时,胃口会增大,这时你可以给它吃一些新鲜水果、面包条、米糕、吐司或通心粉。
以下是一些制作简易的婴儿食品。你可以事先烹煮一定量的食物,把它倒进冰块盒,放在冰箱里冷藏待用。通常6个月大的婴儿每顿吃两个冰块盒格子的量就够了。
富含铁质的食物
婴儿早期饮食应含有丰富的铁质,因为哺乳六个月后宝宝体内的铁质储存量就会开始下降。富含铁质的食物包括:
n 扁豆
n 绿色有叶蔬菜,如椰菜、卷心菜、菠菜、羽衣甘蓝、豆瓣菜和欧芹
n 赤糖糊
n 全谷物食品,如藜麦和籽粒苋
n 铁强化米或燕麦(不含小麦)
简易苹果泥
苹果含有丰富的维生素C。
材料:1公斤有机苹果,削皮,去核;250毫升的过滤水
做法:把苹果和水放到锅子里煮沸,然后用慢火炖,直到苹果变软。冷却后,用搅拌机把果肉捣成泥状,然后把苹果泥倒进冰块盒中,放在冰箱里雪藏待用。
如果你想让苹果泥更美味,可以稍微加一点肉桂。
把苹果泥加进米粉糊中,就成了一道软厚美味的早餐。
什果果泥
什果果泥(苹果、香蕉、梨子)是一种美味可口、营养丰富的婴儿食品。但你最好即做即食,因为香蕉不宜冷冻。
如果你已经做好了苹果泥,你可以直接加上捣成糊状的梨子还有少量香蕉,然后放在细筛网上一起搅拌。
“白色”深水鱼类和菠菜(主食)
鳕鱼和绿鳕等“白色”鱼类有淡淡的咸味,富含蛋白质,是宝宝第一次吃海鲜的最佳选择。
材料:1块鳕鱼片;2把菠菜;100毫升过滤水;50克糙米,煮熟
做法:把鳕鱼和菠菜蒸熟或在食炉中焗熟,然后放进搅拌机中,加入糙米,一起捣成糊状。
婴儿燕麦
制作简单、软滑可口的有机燕麦餐很适合9-12个月大的婴儿。你可以事先把燕麦用搅拌机或咖啡研磨机磨成细粉状,然后装在密封容器中待用,也可以即磨即用。
做法:在燕麦粉中加入数量相当的水搅拌。如果可以的话,最好加入母乳,然后一起搅拌成糊状。
燕麦通常带有甜味,而且富含铁质,所以你无需添加其它东西。
蔬菜泥(西葫芦瓜、土豆、豆瓣菜)
很多蔬菜都可以制成可口的蔬菜泥。由于土豆是茄属植物的一员,所以最好在宝宝9-12个月大时才喂食。西葫芦瓜和豆瓣菜都是富含铁质的蔬菜。
材料:1个较大的有机土豆(削皮、切块);1个中等大小的西葫芦瓜(洗净、不用削皮);1小把豆瓣菜叶(切碎);适量水或母乳
做法:把土豆蒸软,然后加入西葫芦瓜和豆瓣菜一起煮,直至熟透。加入水或母乳一起捣成糊状。
冬南瓜泥
冬南瓜瓜肉为橙色,与南瓜颇为相像,富含β-胡萝卜素。
做法:把一个冬南瓜切半、去籽,然后切成块状,蒸8—10分钟。用搅拌机把瓜肉捣成泥状,然后加入水或母乳。你可以把做好的冬南瓜泥倒进冰块盒里,放到冰箱里冷冻待用。
看不见的养分
断奶并非轻而易举的事,因为哺乳除了提供实质的养分,还体现了分享、爱心和母子间的亲密感情,这些都是能帮助宝宝健康成长的重要“养分”。
压力大的成人难以吸收食物中的养分,也更容易受到环境毒素的侵害,对于婴儿来说也是如此。所以你应该为宝宝营造一个快乐轻松的就餐时间,这样你的宝宝才能更好地适应固体食物,并能全面吸收养分。