钙的作用非常大,日常生活中,如果钙摄入不足,人体就会出现生理性钙透支,造成血钙水平下降。当血钙水平下降到一定阈值时,就会促使甲状旁腺分泌甲状旁腺素。甲状旁腺素具有破骨作用,即将骨骼中的钙反抽调出来,藉以维持血钙水平。尤其生长发育最快的孩提时代。但很多妈妈只关注于给孩子吃什么最补,而不关注宝宝怎样吃才能更好地补。很多人都因为在补钙的时候,摄入盐分太多,而导致补钙无效。小编下面为各位妈妈推荐三款最有利于宝宝补钙食谱,妈妈们可以自己学着做做看。
宝宝补钙食谱1——虾皮鸡蛋羹
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虾皮鸡蛋羹的做法 |
虾皮要求:虾皮10g,用热水把虾皮烫一下,去一下咸味。还去除了一些泥土
和以前的蛋羹一样做法。这次加入一些温水,这样蛋羹比较鲜嫩。
优点:加入虾皮可以帮助宝宝补充钙元素。壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病
宝宝补钙食谱2——香酥小黄鱼
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小黄鱼 |
小黄鱼,香葱,生姜,食用油
制法:
1.将小黄鱼去除内脏和鳃,洗净;葱白洗净切段,葱叶切丝;姜洗净,部分切片,部分切末。
2.往锅内倒油,烧热,调中火,逐条下入小黄鱼,炸至金黄色即可捞出。
3.将小黄鱼装盘,撒上葱末、姜丝即可。
备注:因为小宝宝饮食最好清淡,因此可以少量的撒点盐,或者干脆不放盐。
宝宝补钙普3——骨头汤的做法
1、大的骨头打开放在凉水里上火煮,水开后撇云浮沫。
2、打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒,葱切段,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参,具有很高的营养价值)一起炖,起锅时放盐。
3、水最好一次性放够,中途不要掀锅盖,如果是高压锅炖的话十来分钟就能享用既美味又营养的骨头汤.。
无论是什么动物的骨头,都凉水下锅,骨要砸开的。中火烧到要开去浮沫,点一点醋,你要是爱喝清汤就用小火炖两个小时左右(不加盖)。要想喝浓汤(也就是奶汤),就用大火煮半个小时(加盖)再用小火煮一个小时左右(不加盖的可不要干了锅啊 ^_^ )水都要一次加够,非加不行时只能加开水,绝对的影响质量的),出锅以前在去完浮沫后可以点醋是利于骨中钙在汤里的溶解。
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排骨汤不放盐补钙效果更佳 |
因此,人们在补钙时一定要注意低盐饮食,少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物,如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右,减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话,在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。