[导读]怜惜孩子的饮食质量，使所摄养分绝量富裕、平衡，这也是科学育儿的新内容和新请求。

　　日本养分学家饭野节夫近期的钻研下场剖明，儿童的脑力发育抉择于所摄取的食物。脑成果口角的身分，虽然与遗传、情况和指点等条件干系，但主要还取决于摄取的养分是否富裕以及是否平衡。

　　因为，处在发展发育阶段的儿童大脑细胞，对所摄养分的多寡与平衡与否更为敏感，并是以而直接影响其脑力发育。

　　饭野节夫的钻研下场，强调了八种养分物资对儿童脑力发育的浸染。

　　脂肪

　　富裕的脂肪不单能使人精神富强，还能急促入脑成果的发育和发铺。家禽、六畜的脂肪，最易被儿童领受运用。

　　维生素C

　　人的智商与血液中维生素C含量细密亲昵干系。有原料表现，从幼儿园到大学的351人中，每100毫升血中维生素C含量赶过1.1毫克者，智商平均值为113.22；含量在1.1毫克以下者智商平均值则为108.71。富裕的维生素C能使儿童脑成果活络，应平居从草莓、金桔、西红柿等水果中摄取。

　　钙

　　富裕的钙质能使大脑僵持继续事项的才气，防备脑力疲乏。以是，海产物中的是虾皮、紫菜、鱼类应是儿童盘中常见的菜肴。

　　卵白质

　　富裕的卵白质是担保大脑从事错乱智力运动的根底物质。是以，儿童餐桌上的鸡蛋、鱼类、精肉、奶类和豆成品不成少。

　　这是一种疗养神经成果和养分神经细胞并防备精力窒碍的物资。可在核桃、谷类、芝麻、蘑菇等食物中往大批摄取。

　　维生素A

　　大脑发育必不成少的维生素A，富含于常见食物的动物肝、脑、胡萝卜、鱼卵和奶油之中。