动物肝脏是否可以常吃？

亲亲宝宝,专家 回答

动物的肝脏有丰富的营养，尤其是可以补血的佳品。但是肝脏是解毒的器官，所以其中含有可能一定量的毒素。这不是说肝脏就不能吃，在进行烹调之前需要仔细清洗和用凉水浸泡，然后再进行烹调就可以了。