选择水果

当婴儿开始能吃水果时，摆在父母面前一个很现实的问题就是如何合理地选择水果。水果的品种繁多；它不仅富含维生素，有丰富的营养价值，而且还有防病、治病韵作用，吃得不当也会致病。尤其对婴儿来说，消化系统的功能不够成熟，吃水果尤其要注意，免得好事变成坏事。

婴儿常食用的水果有苹果、梨、香蕉、橘子等，像苹果有收敛止泻的作用，梨有清热润肺的作用，香蕉有润肠通便的作用，橘有开胃的作用，西瓜有解暑止渴的作用。婴儿健康时，父母每天选择1―2样水果喂给孩子，遇到孩子身体不适时，可以根据孩子的情况合理选择水果，不仅可以补充营养而且还可以起到治病帮助恢复的作用。如婴儿大便稀薄时，可甩苹果炖成苹果泥，有涩肠止泻的作用。

婴儿都偏爱水果，这在父母喂用的时候就能体会到，喂水果是最不费劲的了，尤其是平时喂饭不香的婴儿，他吃起水果来情形就不同了，父母看到孩子能吃往往会失去控制。要知道过食水果也会致病的，比如香蕉甘甜质软，喂用又方便，最容易造成婴儿过食，饱食一顿香蕉后，婴儿会出现腹胀便稀，影响胃肠道功能。因此，父母要记住美味不可多食，喂用水果要适可而止、细水长流。

父母在选购水果时，最好对婴儿常食的水果品种性质有一定的了解，这样容易喂用，方便自己。比如苹果，你买国光苹果用勺刮就不如买红金帅、甜苹果来得方便，不信你试试，因为红金帅松绵用匙很容易刮，而国光硬脆用匙刮就不那么容易。这些食用诀窍相信父母在实践中会不断领悟、发现。

水果不能代替蔬菜

一般人都知道，每天要吃上一点蔬菜的目的是为了摄取维生素，但很少有人认识到蔬菜除了能提供维生素外还能供给人体不可缺少的矿物质。矿物质包含许多元素，它们对人体各部分的构成和机能具有重要作用，像钙和磷是构成骨骼和牙齿的关键物质；铁是构成血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素的主要成分，是负责将氧气输送到人体各部位去的血红蛋白的必要成分；铜有催化血红蛋白合成的功能；碘则在甲状腺功能中发挥着必不可少的作用。因此，一些孩子不爱吃蔬菜，父母用水果来代替是不科学的。虽然，水果中的维生素量不少，足以能代替蔬菜，然而钠、钙、钾、铁等矿物质的含量少，远不及蔬菜，从矿物质的来源来说，水果就不能完全代替蔬菜。