后期简易辅食食谱(10-12个月)

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1、可尝试全蛋、干饭了。

2、可让宝宝开始学习自己进食,所以,帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具,是父母该准备的功课。

每日建议食用量

食物类别 食物名称 一天食用量 一份食物的量

鱼肉豆蛋类 蒸全蛋、豆腐或豆浆、 由右列食物中任选 蛋黄泥一天不超过1个

鱼、肉 1-1.5份 豆腐1块、豆浆1杯

肝泥鱼松或肉松 鱼、肉、肝泥2汤匙

鱼松或肉松2汤匙

五谷根蒸类 米糊或麦糊、馒头 由右列食物中 米糊或麦糊1碗

土司面包、稀饭 任选4-6份 中馒头1/3个、土司面包1片

面条或面线、干饭 稀饭1/2碗、面条1/2碗、干饭1/4碗

蔬菜类 胡萝卜、菠菜、空心菜、 2-4汤匙

青江菜等剁碎的蔬菜

水果类 橘子、柳丁、苹果、香瓜、 2-4汤匙

木瓜、葡萄等果汁或果泥

鱼肉豆蛋类简易制作

蛋黄泥――蛋煮熟后只取出蛋黄,用汤匙压碎,加些开水调成糊状。

肉泥――选择筋少的瘦肉,鸡肉、牛肉、猪肉皆可,绞碎后蒸熟即可。

肝泥――鸡肝以汤匙刮碎后蒸熟。

豆腐――蒸过或煮过后即可喂食。

后期简易辅食食谱

甘薯饭

材料:甘薯――30g

吻仔鱼――1/2大匙

绿色蔬菜――少许

饭――2/3碗

水――2-3大匙

做法:

1、甘薯去皮切成0.5cm方块,浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。

2、吻仔鱼用热水烫过。

3、将饭倒入小锅中,再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。

蒸嫩丸子

材料:绞肉――60g

青豆仁――10颗

a料――水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许

做法:

1、绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀,甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。

2、以a料勾欠即可。

白玉金银汤

材料:清汤――70ml

香菇丝――1/3朵

豆腐――25g

小鸡丁块――15g

花椰菜――10g

蛋汁――1/4个

做法:

1、清汤煮开后,倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。

2、豆腐切丁,倒入(1)中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状。

3、花椰菜汤熟倒入(2)内,淋上蛋汁,熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。

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