孕妇妊娠期高血压饮食注意事项

有的孕妇在妊娠20周后出现高血压、水肿和蛋白尿等症状，称之为妊娠期高血压综合征。妊娠期高血压综合征与饮食有着密切的关系，调整饮食对妊娠高血压综合征有一定的预防和治疗作用。预防和治疗妊娠高血压综合征的饮食对策有：

蛋白质摄入要充足，以豆类及鱼、牛奶、鸡蛋等脂肪少的优质蛋白质为主，量要充足。

蔬菜水果进食要充足，多选用绿色蔬菜。

烹调使用植物油。可选用花生油、植物性人造黄油等植物油，尽量少用猪油、黄油。

若有两种以上菜肴，只有一种菜中用盐。

炒菜时不要先放盐，菜将熟时将盐直接撒在菜上，用盐要少。

利用酸味刺激食欲，如用醋凉拌菜，多吃山楂、橘子、西红柿等果、菜。

做鱼、肉类食品要注意色、香、味俱佳，也能增进食欲。

肉汤含丰富的氨基酸，可以诱发强烈的食欲。

巧妙制作甜食和肉冻，花样翻新，可使人胃口大开。