豆仁饭

　　豆仁饭，此饭开胃助食欲，和中益气，适用于妊娠中期孕妇食用，以摄入更多的营养素供给胎儿生长发育。

　　主料：

　　粳米 250克 蚕豆 100克 春笋 100克 腊肉(生) 50克

　　制作工艺

　　1.春笋、腊肉切成丁，嫩蚕豆洗净去皮。

　　2.将粳米洗净，倒入锅内，加水煮；快收水时，将蚕豆、春笋丁、腊肉丁撒饭上，加盖焖至肉、饭均熟，翻匀，起锅即可。

　　菜品口感 色泽美观，营养丰富。