对宝宝来说，母乳是最好的营养来源，尤其是新生儿，更加依赖母乳。母乳看上去稀稀的，可是却含有丰富的蛋白质和糖分。有的妈妈总以为自己的乳汁看上去像水一样，没有营养，看着嗷嗷待哺的宝宝，很多妈妈总担心宝宝没有吃饱，迫不及待给宝宝换配方奶。其实，母乳绝对是宝宝最迷恋的营养最全面的美味，任何乳品都不可替代。
母乳的主要营养成分列表
蛋白质 母乳中乳清蛋白占总蛋白的
70％以上，与酪蛋白的比例为
2:1。α-乳清蛋白能强化婴幼儿的免疫机能，增加细胞内的抗氧化物质，对抗自由基。另外，母乳中含有的免疫球蛋白还能防止宝宝患呼吸道和胃肠道疾病。
脂肪 母乳中脂肪球较小，且含多种消化酶，加上宝宝吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化，因此对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。此外，母乳中的不饱和脂肪酸比例适宜，不易引发脂肪性消化不良，有助于宝宝大脑、智力及神经的发育。
乳糖 母乳中所含乳糖比其他奶品的含量都要高，能促进宝宝的脑发育。母乳中所含的乙型乳糖在消化道内能变成乳酸，可促进消化，有利于钙、铁等矿物质的吸收，并能抑制大肠杆菌的生长，减少宝宝患消化道疾病的概率。
牛磺酸 母乳中的牛磺酸含量适中。牛磺酸与胆汁酸合，在消化过程中起着重要的作用，它可维持细胞的稳定性。
矿物质 母乳中含有丰富的矿物质，且比例适中，吸收率较高。如，钙、磷的比例为
2:1， 更易于人体吸收，对防治佝偻病有一定的作用；锌的吸收率可达
59.2%；铁的吸收率为45％～75%。此外，母乳中丰富的铜，可保护宝宝娇嫩的心血管。
早开奶能让宝宝吃上初乳，使宝宝得到妈妈给予的各种营养物质和免疫物质，免受外来细菌的感染。早开奶、早吸吮乳头可刺激母体泌乳，为母乳喂养开个好头。此外，早开奶还能使妈妈减少产后出血。
初乳：产后
7天内所分泌的乳汁为初乳。初乳色黄，较稠。开始3天内，乳房中乳汁尚未充盈之前，每次喂乳亦可吸出初乳
2～20毫升。初乳中含蛋白质比成熟乳多，尤其是免疫球蛋白A，曾被称为出生后最早获得的口服免疫抗体。初乳的脂肪和乳糖含量较成熟乳少。
过渡乳：产后
7.14天所分泌的乳汁称过渡乳，其中蛋白质含量逐渐减少，而脂肪和乳糖含量逐渐增加，即初乳向成熟乳过渡。
成熟乳：产后
14天以后所分泌的乳汁称成熟乳，其蛋白质含量减少，脂肪和乳糖含量增加，达到最高利用率。
前奶：每次哺乳开始时带水样的乳汁为前奶，它的成分是丰富的蛋白质、乳糖、维生素、矿物质和水。
后奶：每次哺乳的后半期乳汁呈乳白色，含较多的脂肪。如果乳母每次给宝宝喂奶的时间太短，宝宝就吃不到含有丰富脂肪的后奶，容易饥饿，影响体重正常增加。
注意，乳汁量和质的变化是随乳母的身体恢复而变化的。这一过程是完全适应宝宝生长发育过程的。有人认为乳汁清淡时没有营养价值便放弃，其实这是很可惜的。
宝宝出生
4天时就可以开始添加维生素了。宝宝出生后半个月每天应添加维生素A500国际单位和维生素D400国际单位。
新生儿不宜喝糖水
许多妈妈都认为给宝宝喝糖水能补充营养，于是经常喂宝宝喝高浓度的糖水或给宝宝吃一些高糖的乳制品，其实这种做法是错误的。这样不仅不能给宝宝补充营养，反而可能给宝宝带来疾病。
若给宝宝服用高糖的乳和水，宝宝易患腹泻、消化不良、食欲不振，以致发生营养不良，还会使坏死性小肠炎的发病率增加。因为高浓度的糖会损伤肠黏膜糖发酵后产生大量气体，造成肠腔充气，肠壁不同程度积气，产生肠黏膜与肌肉层出血坏死，重者还会引起肠穿孔。临床可见腹胀、呕吐，大便先为水样便，后出现血便。另外，给宝宝喂高浓度糖水，还会造成宝宝出牙时发生龋齿。因此，开奶之前不宜给新生儿喂糖水或牛奶。