冬日美食:微波香菇根
来源:未知
微波香菇根
特色:边看电视,边抓起来它来送入口中,丝丝香味,在口中回味,让人越吃越上瘾!这样美味的零食小吃,绝不会给身体造成任何负担,相反,还能为你“加分”,让你越吃越美丽,越吃越健康!微波“叮”一下,马上可以享用哦!
用料:香菇根、生抽 10ml、盐 1g、辣椒粉 1-2g、植物油 15ml、孜然粉 3g
做法:
1. 将香菇的根(蒂部)掰下,将最底下根部位置的杂物清理干净。香菇的菌伞嘛,留着制作其他的美味吧!
2. 将取下来的香菇根用流动水冲洗干净。用手将香菇根尽量攥干,使里面不要留有多余的水分,这样烤出来的香菇根才最筋道好吃。
3. 取一根香菇根,用手将它顺着根部的纹路撕成3-4条,当然,用刀将它顺着剖成四瓣也可以。将余下的香菇根全部处理完成。
4. 将香菇条放入大碗中,将生抽、盐、孜然粉、辣椒粉和植物油放入大碗中,用手将所有的原料混合搅拌均匀,注意一定要尽量抓匀,味道才会更好。
5. 将调好味的香菇条铺在一个微波炉专用的盘中,要尽量铺匀、铺平。将盘放入微波炉,中火加热2-3分钟,直至香菇根成熟,口感干爽而筋道,即可。食用时可撒上些洋葱丝或香菜末,滋味更丰富。