“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带良多处所形成了独具特性的传统食品和处所名吃。本日小编要和各人分享的话题便是：孕妇能吃驴肉吗 驴肉火烧的做法 驴肉的养分代价！

孕妇能吃驴肉吗？我们从驴肉的养分代价来解惑：
驴肉除含有较多的卵白质外，每100克驴肉含卵白质高达27克，驴肉脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁 8.3毫克，硒29微克，维生素A25微克，驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。驴肉卵白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典范榜样的高卵白质低脂肪食物，此外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等因素，能为体弱、病后保养的人供给精采的养分填补。

据《本草大纲》纪录：“驴肉补血、治遥大哥损，煮之饮、固本培元”。中医感受，驴肉可补气养血，对气血不敷者有极大补益，功能特殊的阿胶成品，便是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功能。驴肉可养心安神，用于心虚所致心神不宁的保养，驴肉可护肤养颜，有很好的美容功能。
驴肉是一身高卵白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含卵白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴肉对血汗管疾病患者有较好的补益浸染。

驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神驰烦等功能。对体弱劳损、气血不敷和心烦者，尤有较好的疗效。驴皮是熬制驴皮胶的质料，制品称阿胶。阿胶味甘性平，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功能，实用于治疗衰弱血虚、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及统统出血症状。中医感受，阿胶是血肉有情之物，为滋补健旺剂。平昔体质衰弱、畏冷、易伤风的人，服阿胶可改良体质，加强抵御力。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的恪守，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
孕妇能吃驴肉吗？对付孕妇而言，驴肉里含有大宗卵白质,并且低暖量,不会上火!以是可以适当的食用。

下面给各人介绍一下河北名小吃驴肉火烧的做法：
驴肉火烧的简略单纯做法
资料：面粉（白面）200克、酵母2克、温水（约37度，即手温）20克、牛奶110克、油、辣酱（或甜辣酱，甜面酱）、烧烤料各适量、熟驴肉（切片）、黄瓜（切片）、 千岛酱。
做法：

1.将酵母放进小碗里，加进温水，搅拌匀称，安排5分钟
2.将面粉放进盆中，中心开窝，倒进酵母水，牛奶
3.先将酵母水和牛奶稠浊搅拌匀称，再由内而外划圈拌进面粉，搅拌至液体和面粉通顺贯通后，着手将面团揉匀称（即三光：盆光，面光，手光）
4.取出头签字团，在案板上揉面约10分钟至面团滑润优柔，收圆进盆，围困保鲜膜，安排热和处发酵至两倍大
5.取出头签字团，再充沛揉面10分钟以上，倾轧过剩气泡，末了揉生长条状，匀称分成六等份，逐个揉圆，按扁，用擀杖擀成圆形薄饼

6.末了饧发20分钟摆布，逐个用叉子在外貌扎几个眼儿（扎透），展垫上屉
7.开仗，大火上汽后转中小火蒸10分钟，关火5分钟后取出
8.将每个小饼两面分辩刷一层薄油，刷酱，撒烧烤粉料
9.烤箱250度预暖，中层烤5分钟至外貌微微上色即可
10.取出烤好的小饼，横切开，加进驴肉片和黄瓜片即可。

交情提醒：驴肉的养分很是丰厚，金针菇含有多种生物活性物资，同时食用能激发心痛。
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