导读：总在向去外国人的浪漫，向去他们应用刀和叉的生涯，而总不克不及天天往吃西餐，不妨，本日小编就来教你怎样做煎牛排，知道了煎牛排的做法，黑胡椒牛排的做法，就在本身的家里，配上一瓶红酒，点上一支蜡烛，让你足不出户，轻轻松松享受西方浪漫气息。

煎牛排做法：
质料
牛外脊肉250克，面包粉100克，鸡蛋2个，面粉50克， 葱段5克，姜片5克，绍酒15克，精盐2克，胡椒粉1克，味精1.5克，猪油100克，番茄沙司1碟，辣酱油1碟。
制法
（1）把牛肉批三大片（厚片），两面用刀交织排过，加葱、姜、盐、酒、味精、胡椒粉渍味。鸡蛋磕进碗中打散。
（2）牛肉片先拍一层面粉，再拖一层蛋液，然后粘上面包粉揿实。
（3）烧火锅，用调皮事后，放少量油置小火上，把牛进锅，逐渐煎至两面金黄色成熟时取出，剁成一指宽的条，码进盘中，上席跟番茄沙司、辣酱油。
特色：外酥脆，里鲜嫩。

黑胡椒牛排做法：
食材：牛排约350克， 洋葱，牛肉清汤300毫升，茄汁少许， 蚝油1匙， 黑胡椒碎20克，蒜茸1匙，老抽1匙
制法：
（1）将锅中油烧暖，炒喷香蒜茸、洋葱、黑胡椒。再加进老抽、蚝油、茄汁翻炒半晌，然后加进牛肉汤，将汁收稠备用。
（2）用少许盐、胡、黑胡椒碎将牛排调味，然后将牛排煎成需要的成熟度，浇上黑胡椒汁即可。
（3）用少许盐、胡、黑胡椒碎将牛排调味，然后将牛排煎成需要的成熟度，浇上黑胡椒汁即可。
仔细事变
牛肉清汤300毫升（可用水+牛肉精庖代）。

小结：黑胡椒牛排的做法，煎牛排的做法，是不是很大略呢，当爱人推开门，瞥见你亲手制造的甘旨适口的牛排，会多一份惊喜，多一份浪漫哦，更多便宜食物见美乐乐论坛。