导读：山药又被称之为淮山，有着“神仙之食”的佳誉。山药中含有丰厚的卵白质、多种维生素和有益于人体的微量元素、糖类。除了可以疗养人体免疫体制，入步人体免疫力，还具有肯定的美容功能。下面急速来恶补美容养生必知的知识，体味山药的功能与浸染。那么山药的养分代价和山药的做法大全及山药怎么做好吃呢

山药的养分代价：山药含有丰厚的精氨酸、淀粉酶、碘、钙、磷及维生素C等，具有健脾补肺、固肾益精的功能，是健脑、明方针佳品。对气血不敷，脾胃衰弱等致面色不华，皆有治疗浸染。本草大纲纪录：山药既能补气，又能养阴，补气而不带，滋阴而不腻，是培补中气最安然安祥的圣品，同时还能有用治疗轻，中度糖尿病的消渴症及高血压。

山药怎么做好吃:据当代科学测试证明，黏卵白属于多糖卵白质的稠浊物，可以防备脂肪群集在血汗管上，贯穿毗连血管弹性，胁制动脉粥样硬化过早孕育发生；可淘汰皮下脂肪群集；能灌输结缔构造的萎缩，灌输发生类风湿枢纽环节炎、硬皮病等胶原病。不少滋补配方，像回脾汤、参苓白术散等中药中都可以缔造山药。

山药的做法大全1、山药糕中老年人脾虚所致的食欲不振、消化不良、体弱无力，肺虚所致的虚劳乏力、气短咳喘，肾虚所致的腰膝酸软无力等，可平居服用山药，有补益脾胃、滋养肺肾的成果。用鲜山药100克洗净后蒸30分钟，往皮蘸白糖适量食用。
山药的做法大全2、山药茯苓糕中老年人体质衰弱、体倦乏力、食欲欠安者，取山药粉100克，莲子粉50克，薏米粉50克，茯苓粉30克，白术粉20克，有健脾益胃、补中益气的浸染。将诸药粉加白糖适量，搅拌匀称后加适量发酵粉和水，蒸熟后切块随意率性食用。
山药的做法大全3、山药莲子粥中老年人消化不良性腹泻、便溏泄，满身无力，心悸气短等，服用山药30克(或鲜山药100克)，莲子15克，芡实15克，薏米15克，大米100克，有益气健脾、补终了泻的功能。将以上诸药及大米加水适量，煮成粥食用。

山药的做法大全4、山药羊肉粥中老年人脾肾不敷，有消化不良、五更泄泻(指每日平旦前即腹泻，泻后则安)、形体瘦削者，用鲜山药100克，羊肉50克，大枣10枚，大米100克，有温补脾肾、益胃固肠的功能。将山药洗净往皮，切为小碎块，羊肉洗净切碎，将山药、羊肉、大枣与大米同煮为粥食用。
山药的做法大全5、山药韭杞汤中老年人肾阳不敷、腰膝酸软、胃冷肢寒、性成果低下者，用山药30克，枸杞子20克，韭菜子15克，羊肉100克，有补肾壮阳、加强性成果的功能。羊肉洗净切为小块，与诸药合营炖煮1小时，加调料适量，食肉喝汤。
山药的做法大全6、山药炖小鸡中老年人肾阳虚损，有畏冷怕寒、腰膝酸软、阳痿早泄、伯仲发凉等症状者，用山药30克，肉桂5克，花椒3克，公鸡1只，调料少许，有补肾壮阳的功能。将公鸡宰杀洗净切块，加进诸药与调料，炖煮1小时，食肉喝汤。


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