材料：油菜（菠菜、白菜也可）150克
调料：油、花椒粉、酱油各适量。
做法：
1 将菜洗净，切碎待用。
2 锅内放油烧，倒入酱油、花椒粉炸锅，随即放入碎菜末，用旺火急炒，待菜烂时越锅即可。
此菜以绿叶菜为主，取其一种，也可几种合烹。操作时要先洗后切，旺火急炒。根据宝宝吞咽食物的能力确定所切碎菜的大小，很多宝宝从小就不喜欢吃蔬菜，但是喝汤汤水水倒有滋有味，一定要鼓励宝宝多吃。
营养提示：
油菜为低脂蔬菜，含有膳食纤维，能减少脂类的吸收，故可用来降血脂，油菜中所含的植物激素能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫力。