地瓜沙拉(一岁以下)

材料:地瓜半个(320克)

做法:
1.地瓜冼净去皮,切成小声蒸熟,用汤匙压成泥状
2.挖出两个球,洒上海苔粉做装饰即可

营养小常识:
    地瓜属于主食类,也是主食中含纤维质非常丰富的食物。地瓜蒸熟后非常柔软,很适合1岁以下幼儿咀嚼和吞咽;同时它含有丰富的类胡萝卜素,在体内可以转换为维生素A,对于幼儿的和骨骼发育均有帮助。