萝卜煨牛腩

准备原料:
新鲜牛腩500克,白萝卜500克,酱油20克,料酒5克,葱8克,姜5克,清水,盐,香油少许。
制作方法:
把牛腩成寸块,姜切片,葱切段。将牛腩、盐、葱、姜和清水放入沙锅上火煮,大火煮10分钟,清理汤表面漂浮的沫子,加入料酒、酱油小火煨1.5小时,加白萝卜小火继续煨1小时即可。