蔬果开会 (绿油油的宝宝菜)

    原料:

    油菜200克,小白菜、梨、胡萝卜各若干,调味品若干。

    做法:

    1、油菜、小白菜洗净,在开水中烫熟,切丝、沥干。

    2、胡萝卜在开水中略烫一会儿,也切成丝。

    3、梨去皮、去核、切片。

    4、用保鲜膜包住上述蔬菜、水果,放入冰箱冰冻室,半个小时后取出,用色拉酱拌一下即可。

    营养备案:

    1、油菜的叶和茎含有丰富的粗蛋白,钙的含量尤其高(每100克中含有140毫克),是春季绿叶菜中的“钙冠军”,聪明妈妈不妨让宝宝多吃一些。

    2、把4种颜色鲜亮的蔬菜、水果拌在一起,看上去很漂亮,喜欢鲜艳颜色的宝宝会喜欢!