秋天,是大闸蟹最肥美的季节。然而,有关孕妇误吃大闸蟹而导致流产的新闻此起彼伏,让准妈妈们心存顾虑,不敢轻易对大闸蟹大开食戒。到底孕妇能不能吃大闸蟹?吃了真的会导致胎儿流产吗?
专家指出,孕妇一吃螃蟹就会堕胎的说法,是没有科学依据的。从西医的角度分析,螃蟹是高蛋白的食物,而优质蛋白对身体是有益无害的。从中医的观点来讲,产前不宜热,产后不宜凉,按常理来说,产前使用一些凉性的食物如大闸蟹,并非孕妇的禁忌。
其实,孕妇并非完全不能吃蟹,除非体质寒凉虚弱。为了保险起见,准妈妈可以稍微品尝一下大闸蟹的美味,不要多吃,每周吃一两次就可以了,不要吃蟹爪。其次,由于大闸蟹这种高蛋白食物很容易变质腐败,所以吃的时候要小心挑选。否则,误吃了死蟹,轻则会头晕、腹疼,重则会呕吐、腹泻甚至流产。
第三,吃螃蟹的时候,一定要煮熟煮透,因为螃蟹身上带有很多细菌,稍有不慎就会感染,而且这种细菌在一般的热水中是很难被杀死的。一般来说,水在常温常压烧开以后,至少还要再煮20分钟才可以把蟹肉上的病菌杀死,所以准妈妈一定要有耐心。
第四,螃蟹属于寒性食物,是不能与其他的寒性水果在一起吃的,否则会引起腹泻。而像花生之类的性平类食物,也不能与螃蟹同食。
最后要注意的是,茶与螃蟹属于相克类的食物,同时食用会增加肠道的负担,引起腹泻。所以,如果准妈妈想喝茶的话,要等到吃完蟹一小时以后。