蓝莓的养分代价操纵：
3.140克新颖蓝莓搜罗了3克的伙食纤维与14毫克维他命C。
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蓝莓的养分代价在于蓝莓果实中除了旧规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、卵白质、花青苷、食用纤维以及丰厚的K、Fe、Zn、Ca等矿物资元素。据对从美国引入的14个品种的蓝莓果实分解测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，卵白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单元、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单元，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。
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2.蓝莓，尤其是野生种，拥有抗氧化的成果，可以减低癌症孕育发生的机缘。在2004年国际龟龄集会一些钻研者释放出一项钻研的细节，表现蓝莓中一些特定化合物(以及一些近似植物，譬喻小红莓)对付脑成果退化的禁止有凶猛影响，干系疾病包括了阿兹海默症。
1.蓝莓用在果冻、果酱与派上，也会加进玛芬中烘培。它是良多点心与好菜的因素之一。良多烘培成品会加进人造蓝莓调味，究竟上是不含真正蓝莓因素。蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所构成的果酱。商品包装的果酱凡是含有化学防腐剂，如柠檬酸。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产，采纳野生蓝莓；其体型较小，也不易收成，但口感较好栽种蓝莓更为凶猛。主要产地在美国缅因州、加拿大安粗略省西北以及魁北克的圣约翰湖区。

蓝莓亦含有大宗有利于视网膜的花青素，以及丰厚的维生素A、维生素E、类胡萝卜素、伙食纤维、钾和锌。
美国罗格斯大学的钻研者也铺示了蓝莓也许可以灌输泌尿道熏染。 　　
蓝莓是多年生绿叶或常绿灌木，果实为浆果。蓝莓栽种最早的国度是美国，但到现在也不到百年的栽种史。因为其具有较高的保健代价以是风靡天下。是天下粮农构造推选的五大康健水果之一。本日小编要和各人分享的话题即是：孕妇怎么吃蓝莓 蓝莓的养分代价 蓝莓的价格及图片。
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那么蓝莓的价格自暖不菲，国际上鲜果的零售价很高，美国最低零售价在3美元/磅摆布，日本高达40-50美元/公斤。鲜食蓝莓凡因此125克为单元包装发卖，采收后的包装、蕴躲、运输、上市和货架历程均需在0℃摆布条件下入行，保鲜期约3个月。据展望，我国临盆的蓝莓鲜果的出口价在5美元/公斤以上。未能实时作为鲜果发卖的蓝莓可速冻成为寒冻果，出口价位估计在2.5美元/公斤以上。寒冻果可加工制成绩脯、干果、果酱、饮料等、以及冰淇淋、奶成品等的添加剂。