紫米粥

来源:

补脾胃,益气血,适用于妇女体质虚弱,营养不良,贫血等症。

原料:

紫米、糯米各100克,红枣8枚,白糖少许。

制作:

1、将紫米、糯米分别淘洗干净;红枣去核洗净。

2、在锅内放入清水、紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮到粥将成时,加入红枣煮,以白糖调味即成。

特点:

粥粘稠,甜香适口。

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