维生素种类

缺乏表现

补充方式

维生素A

眼睛畏光、干涩、多泪、视力模糊

常食用胡萝卜、牛奶、鸡蛋等

 维生素B1

手脚发麻、气色不好、消化不良、易患脚气病和多发性神经炎

常吃粗粮、番茄、花生等等

维生素B2

口、唇、舌、眼、皮肤容易发炎

常吃小米、花生、豆类、肉类、蛋类等

维生素B3

易失眠、口臭、头痛、精神倦怠

服用维生素B3片剂

维生素B5

易患皮炎、腹泻、神经炎

常喝牛奶，吃鸡蛋和新鲜蔬菜等等

维生素B6

肌肉容易痉挛、外伤伤口难愈合、妊娠恶心过度

服用维生素B6片剂

维生素B12

食欲不振、记忆力不佳、精神不集中、头发稀黄、皮肤苍白

常吃动物肝脏、酵母

维生素C

鼻衄、牙龈肿痛、口干舌燥、容易感冒、伤口不愈合

常吃萝卜、豆芽、奇异果、橘子

维生素D

头部多汗、牙齿易断

服用鱼肝油

维生素E

四肢乏力、易出汗、皮肤干燥、头发分叉、精神紧张

常吃绿色蔬菜、植物油等

维生素K

出血难止、血液难凝

常吃蔬菜、鱼肉等