孕期胃部不适调理食谱:蛋奶鲫鱼汤、鳝鱼粥、干贝蟹肉炖白菜、香菇瘦肉粥。
蛋奶鲫鱼汤
原料:鲫鱼1条.蛋奶粉60克,胡萝卜100克,白萝卜100克.姜10克,葱10克,鸡精,胡椒粒.枸杞、盐各适量。
做法:
①鲫鱼去鳞、内脏和鳃、清洗干净待用:姜洗净切片,葱洗净切段。
②白萝卜、胡萝卜去皮洗净切条备用。
③锅内放油烧至四成热,将鲫鱼放入稍稍煎炸一下。鲫鱼煎至半熟后.就往锅中加五成满水,再放姜片、葱段、胡椒粒,大火把汤煮开,然后转小火清炖20分钟后加入胡萝h和白萝卜条,继续炖20分钟。
④起锅前加入蛋奶粉,使鱼汤变得更加白而浓稠 口感更佳,然后加入盐、鸡精调味即可。
功效:和中开胃,促进消化
鳝鱼粥
原料:鳝鱼500克,大米200克.葱末。孝末、料酒、胡椒粉、酱油、白糖、精盐、植物油各少许.
做法:
①将鳝鱼去除内脏.冲洗干净.切咸鳝丝,大米淘洗干净,浸泡30分钟.
②炒锅上火.倒油烧热,下鳝丝煸透再加入料酒、酱油、白糖、姜末翻炒人味,起锅装碗。
③净锅倒入清水、大米,熬成粥,加入炒鳝丝,再放入精盐、葱末拌匀撒上胡椒粉即可.
功效:补气养血调中和胃。