准妈妈是贫血的高发人群。据统计资料显示,有四分之一的孕妇会出现不同程度的贫血。补血是孕期的大课题,而食补无疑是最安全有效的,下面就为准妈妈推荐几款适合孕期食用的养血食谱。
1.枸杞大枣粥:取大枣15枚,枸杞10克,与50克大米共熬为粥。每天3~4次,连食30天。
2.花生枸杞蛋:取花生仁100克,鸡蛋2个,枸杞子10克,红糖50克,大枣10枚。先将花生仁、枸杞子煮熟,然后放入红糖、大枣和鸡蛋,再煮片刻即可。每天1次,连服10~15天。
3.阿胶瘦肉汤:取瘦猪肉100克,阿胶10克。先将肉放砂锅内,加水适量,用文火炖熟加阿胶烊化,调味后饮汤食肉。隔天1次,连用20天。
4.桂圆桑椹汁:桂圆1份,桑椹2份,加水煮至熟烂,去渣留汁。再加适量冰糖,熬至稍稠食用。每日3次,每次服2~3匙,连服30天。
5.首乌芝麻鸡:取何首乌150克,黑芝麻50克,未下蛋乌骨鸡1只。先将鸡剖洗后,去头足,将首乌、芝麻置于鸡胸,用白丝线缝合,放砂锅内煲至鸡烂,即可食用。每周1次,连用3周。
6.当归生姜羊肉汤:取当归、生姜各15克,羊肉250克,山药30克。先将羊肉洗净切块,当归用纱布包好,再将山药、姜片放砂锅内,加水适量,共炖汤,烂熟后放调味品,饮汤食肉。每周3~4次,连用20天。