小儿疳积食疗方（中）

山药粥

功效：健脾补肺，适宜脾虚泄泻儿童。

用料：鲜山药５０克，粳米５０克，白糖适量。

做法及服法：山药洗净去皮切块，加入洗净的粳米同煮成粥，加入白糖，早、晚适量服用。

芡实莲子羹

功效：补脾止泻。

用料：莲子２０克，芡实米５０克，白糖２５克。

做法：将莲子放入砂锅内加适量清水煮沸，再加入芡实米共煮成粥，加入白糖即可食用。

芡实茯苓粥

功效：健脾止泻。

用料：芡实粉２５克，茯苓粉２５克，粳米５０克。

做法：将粳米洗净煮成米汤，将芡实粉和茯苓粉揉一起加适量清水调稀，倒入米汤内共煮成面糊粥，加入白糖即可食用。

茯苓粥

功效：健脾补中，宁心安神，可治疗儿童脾虚泄泻。

用料：茯苓粉２５克，粳米５０克，大枣１０枚，白糖２０克。

做法及服法：将大枣洗净去核切丝同粳米放入砂锅内，加适量清水煮成粥，再拌入茯苓粉煮沸，温热时加入白糖即可食用。早晚各１次。

茯苓鸡肝汤

功效：健脾生血，主治小儿虚亏、疳症。

用料：鸡肝２５克，茯苓１０克。

做法及服法：将鸡肝、茯苓同入砂锅内煮汤，煮熟即可吃肝、喝汤，每日１次，连服１～２周。

内金黄鳝汤

功效：强筋壮骨，健胃消积。

用料：黄鳝片５０克，鸡内金１０克。

做法及服法：将黄鳝片切成丝放砂锅内煎汤，鸡内金洗净焙干研末，用黄鳝汤冲服。黄鳝肉可适量分食。每日１次，连服一周。

莲肉糯米球

功效：补脾涩肠，治疗儿童脾虚泄泻。

用料：去芯莲子１００克，糯米１００克，白糖５０克。

做法：将莲子加水煮烂，捣成莲子泥，再加入洗净的糯米拌匀，加适量清水煮成莲子糯米饭，稍凉将莲子糯米饭攥成核桃大小的圆球，外表粘上一层白糖即可食用。