许多上班族准妈妈每天一到吃饭的时间,就开始头痛“今天该吃点什么呢?”吃腻了单位附近的菜,又担心营养不够,难道没有更好的选择吗?
下面就为准妈妈们推荐几款美味的便当料理组合,简单的烹调方法,加上均衡的营养成分,以及漂亮的摆设方式,相信一定能让您胃口大开!
★高钙玉米饭+麻香四季豆
*高钙玉米饭
材料:米2杯,水2杯,鱼肉50克,玉米粒100克,魔芋100克。
做法:米洗净和水一起放入锅中;魔芋切丁,和鱼肉、玉米粒一起洒在米上,将米饭煮熟即可。
营养成分:蛋白质30.6克,脂肪3.9克,糖271.4克,纤维1.6克。
*麻香四季豆
材料:四季豆100克,白芝麻1小匙,沸水一锅,鸡精、盐少许。
做法:
1.四季豆去老筋丝切斜段,用沸水烫熟,沥干水分,再加上调味料拌匀。
2.白芝麻用干锅炒香,加入四季豆中拌匀即可,不论熟吃冷食皆可。
营养成分:蛋白质2.9克,脂肪2克,糖271.4克,纤维1.6克。
★柠檬鲑鱼+田园薯泥+酱味荠菜+米饭
*柠檬鲑鱼
材料:鲑鱼300克,柠檬150克,盐少许。
做法:将鲑鱼用盐腌渍,放入烧热的锅中,用少许油煎熟,食用时淋上柠檬汁即可。
营养成分:蛋白质60.6克,脂肪48.3克,糖12.5克,纤维0.2克。
*田园薯泥
材料:瘦肉100克,土豆150克,胡萝卜50克,水2碗,油2小匙,盐、白胡椒粉适量。
做法:将瘦肉、土豆、胡萝卜全部切丁,用少许油拌炒肉丁,再加入土豆丁、胡萝卜丁和水焖煮,直到土豆松透、汤汁浓稠,再用调味料调味即可。
营养成分:蛋白质25.5克,脂肪14.1克,糖35.8克,纤维4.1克。
*酱味荠菜
材料:荠菜400克,沸水和凉开水各一锅,葱花少许,姜2小片,酱油1大匙,热开水1小匙,风味调味料1小匙。
做法:
1.荠菜洗净不切,用沸水烫熟,捞出后用凉开水漂凉后,拧干水分,切段分装。
2.将调味料调匀,分小包装好,食用时将酱汁淋在荠菜上即可。
营养成分:蛋白质3.2克,脂肪2克,糖13.6克,纤维2克。