研究结果表明，食物咀嚼时间越长，磨得越细，越有利于营养素的消化吸收。同时，有些食品中含有的黄曲霉毒素等致癌物，在唾液的作用下可部分分解、解毒。汤泡饭容易不经咀嚼就被吞下，故而也就没有这样的好作用。

　　此外，吃“汤泡饭”时由于食物在口腔中停留的时间很短，未经初步加工的各种食物很快地被送进胃里，会加重胃的负担。同时，大量的汤冲淡了胃中的消化液，会减弱胃的消化功能，影响吸收。孩子的胃肠道娇嫩，所受伤害会更大。

　　吃“汤泡饭”不好，并非说不能让孩子喝汤。吃饭前喝一点汤，可湿润食道，提高食欲，吃饭时也可喝少量汤，但注意不要把汤泡在饭里。