1.营养失衡
糖类是一种高能量、纯热性食物,不含蛋白质、维生素、无机盐和纤维等其他营养成分,孩子吃糖后不会感到饥饿,食量降低,这样身体所需的热量是够了,但会造成其他营养如矿物质、微量元素、膳食纤维等的缺乏。
2.维生素、微量元素缺乏
糖的代谢过程需要维生素和微量元素的参与,如果糖摄入过量,大量的糖代谢需要消耗大量的维生素(特别是维生素Bl)和微量元素。同时,糖含量高的食物往往维生素和微量元素含量较少。因此,糖过量摄入会使孩子缺乏维生素和微量元素。
3.引起肥胖
过量吃糖导致摄入能量过多,转化为脂肪蓄积在体内,导致体重超过正常范围,更增加了成年时患冠心病、糖尿病等疾病的风险。
4.削弱免疫力
正常情况下,人体血液中一个白血球的平均吞噬病菌能力为14, 而在吃甜食后会大幅下降,可见甜食对免疫力的危害。另外,经常食糖会使正常的弱碱性体质变成酸性体质,酸性体质是各种疾病产生的温床,易使孩子感染疮、疖、扁桃腺炎等各种疾病。
5.影响骨骼生长
糖是不含钙的酸性食品,正常人体应保持弱碱性。吃糖过多,人体就会变成中性或弱酸性,就会消耗体内的碱性物质——钙,从而导致小儿缺钙,骨质疏松,严重的甚至会引起佝偻病。
6.损害牙齿
损坏牙齿的最大敌人是乳酸杆菌,它喜欢在齿凹窝中的酸性环境里繁殖、生长。幼儿吃糖过多又不及时漱口,会使口腔里的酸度增加,为乳酸杆菌的繁殖生长创造条件,使牙齿脱钙、溶解,形成龋齿。
7.造成腹泻
食糖过多,糖在孩子体内发酵过盛,过分刺激胃肠蠕动,还可能引起腹泻,造成恶性循环。
8.导致“甜食综合症”
甜食摄取过多的孩子常会注意力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气。究其原因,还是因为糖摄取过多,葡萄糖的氧化不完全,产生了较多氧化不全的中间产物。这类物质影响了大脑中枢神经系统的活动,专家将这种症状称为“甜食综合症”。