我国营养学家提倡孩子多吃芝麻酱，因为芝麻酱不仅营养丰富，而且经济易得。芝麻酱是高蛋白、高钙、高铁的食物，每100克芝麻酱中，含20克蛋白质，而猪瘦肉中才含16.7克，鸡蛋才含14.7克；每100克芝麻酱中含钙870毫克，猪肉中含11毫克，蛋含55毫克，豆腐含200毫克；每100克芝麻酱中含铁58毫克，鸡蛋含7毫克，猪肝含25毫克。

芝麻酱可以做糖包的馅，可以烙芝麻酱火烧、糖饼，做花卷，也可以拌凉菜。如果孩子喜欢吃，用芝麻酱拌上白糖每日吃几小匙也很好。