杏仁含有蛋白、脂肪等营养价值，还含有植物的纤维素等。其中，所含最丰富的是维生素B17，是一种可以防止抗癌的物质。而西兰花中含有蛋白质，其中还含有叶酸，所以它也是一种营养很高的蔬菜。为此，我们将为您介绍一道——杏仁番茄拌西兰花。

    材料：西兰花3朵，番茄半个，杏仁25克

    做法：

    1、杏仁用微火炒后，研磨成碎末

    2、把番茄去皮绞碎

    3、将西兰花放在蒸锅里蒸软，再把番茄放进去一起搅拌后，最后放上磨好的杏仁碎末即可。