很多小朋友不喜欢吃水果。妈妈们可以换个花样，把水果加入菜肴中，让菜肴带上水果的清香和营养。

    ◆芦笋炒南瓜

    材料：南瓜100克、芦笋100克、彩椒、蒜头1瓣、油盐适量。
    做法：

    1.将南瓜去掉硬硬的皮，切成片，芦笋斜刀切段，彩椒切成三角形状的片，蒜头也切片。
    2.热过倒入适量的油，爆香蒜头片，放入南瓜翻炒，再加如少量水略微焖煮一下。
    3.放入芦笋，再加少量水焖熟，可以焖的软烂一些，最后加入盐调味就可以出锅了。

 

    ◆酸奶果乐杯

    材料：火龙果1个、芒果1个、番石榴1个、樱桃若干、酸奶一杯、熟甜虾若干、蜂蜜适量。
    做法：

    1.所有水果都去皮切成丁备用；
    2.在水果丁上加入酸奶并搅拌均匀，熟甜虾去壳，作为“螃蟹”的八只脚挂在杯子边缘，用两颗樱桃做“眼睛”，一只螃蟹水果杯就做 好了；
    3.还可以加些蜂蜜调味。

 

    ◆香芒火龙果滑鸡粒

    材料：鸡胸肉100克，芒果1个，火龙果1个，蛋清一个，彩椒、淀粉、油、盐适量。
    做法：

    1.鸡胸肉洗净切丁，用盐、蛋清、淀粉拌匀；
    2.芒果、火龙果切粒；彩椒切成三角形，焯水；
    3.锅中下油，六成热后下鸡胸肉滑炒，再倒入水果及彩椒翻炒即可。

 

    ◆烤釀西红柿

    材料：西红柿2个，五花肉50克，米饭100克，油、盐、麻油、糖、五香粉、生抽、料酒、核桃、葱丝、蒜泥适量。
    做法：

    1.把番茄切一刀，挖掉里面的肉。
    2.五花肉剁成泥，加入盐、麻油、糖、五香粉、生抽、料酒略腌；
    3.锅中入油，爆香葱丝、蒜泥，倒入肉泥翻炒，再加入米饭拌匀；
    4.将炒好的米饭肉泥釀入西红柿中，放入烤箱，预热150℃10分钟即可。