铁是制造血红蛋白的重要原料，补铁是治疗缺铁性贫血的主要措施。但是，补铁也要适当，如果补铁不当或一次补铁量过大，都有发生铁质沉着症或铁中毒的危险，特别是儿童，若服用过多的铁药品，会引起严重的后果。
 

　　

   补铁有据
   研究表明，氧气会在机体产生热量的过程被消耗，把蛋白质、碳水化合物和脂肪燃烧变成热量；氧气在体内运输和代谢又依靠血液中的血红蛋白完成，而铁正是参与造血的重要原料，因此，当机体摄入铁时，耐寒能力就会明显增强，由此得知，冬季补铁是最好的。

   宝宝在出生后4个月开始，体内贮备的铁已经用尽，这时为预防缺铁性贫血，要及时进行铁补给；如果机体缺少运输氧气的铁，机体将无法产生足够的热量，而容易感到寒冷。

   补铁进行时：我们一直提倡——营养的补充最好是通过饮食补给，因为食补是最为天然、安全的方法。中国营养学会建议，婴儿每日铁的供给量为10毫克，而天然的食物就是铁元素最合理、安全的来源。
   
   食物选择：尽可能选择含铁丰富的食物，如动物肝脏、精肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑（红蘑或白蘑）、菠菜、蛋黄、黑木耳、大枣、乳类及豆制品等。

   烹调选择：最好使用铁锅铁铲，尽量避免煎烤，多采用炖、煮、炒等方法，多补充汤水，御寒同时，抵抗干燥。
　　
   富铁佳肴推荐：
　　　　　
   鸭血青菜汤

   制作方法：
   1、将鸭血和青菜洗净，切成碎块，易于宝宝吞咽；
   2、将水煮开，加入少量虾皮、盐，再加入鸭血和青菜；
   3、勾芡成糊状，煮3分钟即可。

   功效：鸭血是补铁的上品，极易吸收，而且是排毒的佳品，妈妈也可以食用啊！
　　
   肝泥粥

   制作方法：
   1、猪肝切成片，用开水焯一下，然后剁成泥；
   2、白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味；
   3、加入适量水烧开，加入小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量盐，再稍煮片刻即可。

   功效：猪肝含铁量为每22.6mg/100g，非常丰富，软糯粥品有助于宝宝肠胃消化。
　　　　
   补铁误区早知道
   1、蛋黄铁质足够补给。虽然鸡蛋含铁，但其中某些蛋白质也会抑制铁的吸入，所以并非吃得越多补得越多，每天1—2只即可。
   2、水果维C不利补铁。其实果蔬里的有机酸会与铁结合，更加有助于铁质的吸收。　
   3、肉类影响补铁，不易消化。不要怕宝宝对肉类消化不良，缺少肉类摄取很容易患有缺铁性贫血，注意烹调方式，可以给宝宝吃肉泥。