宝宝营养食谱之番茄豆腐

◆番茄豆腐(适合13〜15个月宝宝)

材料：

红番茄1个·盒装豆腐1/2盒；油1匙；

做法：

1、番茄洗净切丁，豆腐切丁备用。

2、起油锅，先将番茄炒熟，再加入豆腐拌炒即可。

贴心提示：

1.番茄中的番茄红素及类胡萝卜素都属于脂溶性维生素，加热炒过后的吸收效果较好。

2.豆腐属于黄豆制品，其中所含的蛋白质相当优质，被称为素食中的“肉类”。

3.用剩的豆腐放入碗中，再加入开水冷藏，容易保鲜。