宝宝一周岁时，都已经长了好几颗牙齿了，此时已经完全可以吃一些有一点硬度的食物了。那么吃什么营养，宝宝又喜欢呢？小编今天为妈妈们介绍两款适合一岁宝宝食谱的菜做法，喜欢麻麻就跟着我一起来学习吧！    

    一岁宝宝食谱——海带炒肉丝

    海带富含碘、钙，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童生长不可缺少的保健食品，同时含较多的铁，可预防小儿缺铁性贫血。海带与猪肉相配，营养价位更高更全面。幼儿常吃此菜，会更健康地生长。

　　原料：

　　肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。

 

　　制作：

　　1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。

　　2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。

　　3、 锅置炎上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛炎炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。

　　特点：

　　质厚肉嫩、味道鲜美。

      一岁宝宝食谱——酱汁回锅鱼

　　原料：鲅鱼3条(约600克)，尖红辣椒1个，蒜2瓣，姜一小块，小葱一根。

　　调料: 米酒30ml,生抽30ml,盐、鸡精、胡椒粉、陈醋适量。

　　制作过程一：

 

 

 

　　１、鲅鱼洗干净，去内脏和鳃。

　　２、每条斜切成四段。

　　３、用米酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉把鱼段拌匀，入冰箱冷藏腌渍半小时左右。

　　４、把姜切片，蒜切块。红椒去籽切成圈，葱叶切成丝。

　　制作过程二：

　　１、腌渍过的鱼段沥干，在面粉里滚一下，使表面裹上薄薄一层粉。

　　２、入油锅，把鱼段煎至金黄熟透。

　　３、另起一锅，入姜片和蒜炒香。

　　４、倒入刚才腌鱼的酱汁烧开。

　　５、把煎好的鱼段回锅，同时加入红椒圈，略翻炒一下（30秒），再淋入陈醋。

　　６、出锅装盘，撒上葱丝。

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