水果和蔬菜一样,是人类健康不可缺少的食品,我国水果资源丰富,品种繁多。南方产有柑、橘、橙、菠萝、香蕉、荔枝等;北方产有桃、梨、杏、苹果、葡萄、山楂、大枣等。这些水果味道鲜美,香甜可口,常吃既补充了体内营养的需要,还有助于促进食欲,帮助消化,尤其是不少水果还有药用价值。但如果孕妇不了解各种水果的特点及孕期内如何选用,盲目地多吃水果,不但无益,反而对健康有害,不利于妊娠。
1、苹果。苹果色味鲜美、清香甜脆,是人们常吃的水果之一。
苹果营养丰富,据测定,在每100克苹果肉中,含糖15克,蛋白质0.2克,维生素C5毫克,磷9毫克,钾100毫克,钠14毫克。此外,还含有胡萝卜素、维生素B1,苹果酸等。苹果味甘酸、性平、具有润肺化痰、开胃和脾等功效,很适合孕妇食用。苹果止泻效果显著。苹果还可以治消化不良。每天饭后吃一个苹果,对消化不良,反胃都有效。经常适量地食用苹果,对于防治妊娠高血压有一定的作用。
2、梨。梨的含量糖量丰富,主要是葡萄糖和蔗糖,含量有机酸,维生素B,维生素C以及钙、磷、铁也较丰富。梨以及花、叶、树皮都有一定的药用价值。梨性味甘寒微酸,有清心润肺、除烦利尿、清热解毒、润喉消痰、降火止咳之功效,主治肺热咳嗽、痰多烦热、津干口渴、声嘶失音、眼目赤痛、风热灼盛、大小便不通等症。
3、香蕉。香蕉含有一种人们喜爱的芳香、味道鲜美可口,是我国南方的佳果。而且药用价值也较好,其味甘,性寒,有清热润肺、润肠通便、降血压作用,高血压病人、大便燥结者最为适宜。
4、柑橘。柑橘是柑、橘、橙、柚的总称,其具有浓甜清香、营养丰富的特点。尤其含量有大量的维生素C,可以补充维生素C的不足。维生素C对于胎儿骨骼、牙齿的正常发育,造血系统的健全和机体抵抗力的增强等都有促进作用。
柑、橘、橙味甘酸,但性质各异,柑橘性凉,橘子性温。选食时要结合自己的体质和病情。一般来说,体质素热,特别是肺热、胃热、便秘的孕妇,宜食柑橙;体质素寒,尤其是肺寒、胃寒的孕妇,宜食橘子。另外,吃鲜果时,最好连橘络即附在肉上的橘丝一起吃掉,橘络有理气化痰的功效,并含有丰富的维生素D。
5、葡萄。葡萄含大量的人体容易吸收的葡萄糖,果糖等。同时还含有丰富的钾、钙、磷、铁等无机盐和多种维生素。
葡萄味甘酸,性平,有滋阳补血,强健筋骨,通利小便的功效,是一种滋补性很强的水果,适用于妊娠贫血,肺虚咳嗽,心悸盗汗,风湿痹痛,水肿等症。
患感冒者不宜食用葡萄。
6、西瓜。西瓜主要是由水分组成的,含水量达94%以上,还含有丰富的葡萄糖,维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等。有较高的营养价值。
西瓜具有清热解毒,止渴除烦,通利小便的功效,可治疗夏伤暑热,头胀胸闷,口渴咽干,小便短赤和咽痛,口疮,咳血等病。