孕期抽筋调理食谱:银鱼杜仲排骨汤,虾米炒芹菜芹菜,菱角炒里脊,银芽肉思春卷,牛肉末炒芹菜, 茄汁墨鱼花。
银鱼杜仲排骨汤
原料:杜仲1克,苋莱250克,银鱼100克,猪肉丝25克,高汤1000毫升,盐、生粉、水各适量。
做法:
①先将苋莱拣好后洗净,切小段备用,再将锅内加高汤烧开后,放入杜仲、苋莱、银鱼、猪肉丝一起煮滚。
②加盐调味,并用生粉水勾薄芡即可。
功效:杜仲可补肝肾、强筋骨,银鱼、苋菜含有丰富的钙质.可强筋骨。
虾米炒芹菜芹菜
原料:干虾米10克,芹菜200克,植物油.酱油各10克.盐少许。
做法:
①将虾米用温水浸泡,芹菜理好洗净.切成短段.用开水烫过。
②锅置火上.放油烧热.下芹菜快炒,并放入虾米、酱油,用旺火快炒几下即成。
功效:此菜含钙、铁、磷丰富,适宜食用。
菱角炒里脊
原料:猪里脊肉100克,鲜菱角500克.葱花少许,淀粉30克,鸡精、料酒、精盐各适量。
做法:
①菱角剥去外壳,洗净切片,里脊肉切片。用料酒、精盐、淀粉上浆稍腌。
②锅置火上.放油烧至六成热.放人里脊肉片炒匀,盛出备用。
③锅留底油.放进菱角肉炒一会儿,再下人里脊肉片、料酒、葱花、精盐、鸡精炒匀 水淀粉勾芡即可。
功效:补铁补钙.强筋健骨。