很多人都知道，山楂酸酸甜甜很可口，对开胃有很好的辅助作用。不少的孕妈妈也想到了用山楂提高宝宝的食欲，但是怎么把山楂做成菜呢？下面小编就为大家介绍这道开胃的点心——山楂凉拌糕。不仅可以使宝宝开胃，还可以帮助宝宝消化哦。妈妈们赶紧试试吧！

    材料：

    西芹20克，山楂糕50克，虾仁250克。

    配料：

    精制油、盐少许，鸡精、白糖和淀粉适量，蛋清1只。

    制作步骤：

    1、虾仁去泥肠后洗净，用刀一剖为二，加入盐、鸡精少许、蛋清和干淀粉少许，拌匀上浆。

    2、将山楂糕和西芹分别切成片，备用。

    3、往锅里放入适量的清水烧沸，将虾片和西芹同时入水，氽熟，捞出。

    4、待凉后，加入山楂糕片，鸡精、盐和熟油少许，拌匀即可使用。

    爱心小提示：

    红白相间，可以吸引宝宝的眼球。山楂不仅可以让人开胃，还有助于消化，增强食欲。