1岁宝宝营养食谱推荐：海米冬瓜汤，荠菜溜鱼片，鲜菠菜水，炸菠菜煎饺，菠菜饼。

海米冬瓜汤
材料：冬瓜250克，海米10克，鸡蛋1个，香菜末3克，熟猪油8克，精盐2克，味精l克，葱丝、姜丝各少许，鸡汤400克，
制法：1.将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成小片；海米放入碗内，用开水泡软，洗净，切碎；鸡蛋磕入碗内打散。
2.将汤锅置火上，放入猪油烧热，把葱姜丝、海米一起放入锅内煸炒，倒入鸡汤熬5分钟，再放入冬瓜片煮熟，加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛入碗内，撒上香菜末即成。
特点：此汤清爽适口，消暑解腻，含有蛋白质、多种维生素和矿物质。冬瓜含水分多．含钠少，有清热解毒、利尿消肿的作用。
贴心小语：
冬瓜片要切得小一点，海米要泡软、切碎再用。

荠菜溜鱼片

材料：荠菜80克，净大黄鱼肉180克，植物油、鲜汤、精盐、糖、味精、麻油、料酒、水淀粉各适量。
制法：1.荠菜洗净切碎待用。
2.剔净鱼骨的净鱼肉切成3厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚的鱼片，在料酒、盐中上浆备用。
3.锅烧热放冷油，待油烧至四成热时放入鱼片，待鱼片发白断生时取出，把油沥干净。
4.炒锅留余油加入切碎荠菜略炒，加鲜汤，放入盐、味精、糖少许，烧开投入鱼片．加水淀粉勾芡，淋上麻油即可。
特点：此菜肉质鲜嫩、口味滑爽。荠菜清香，富含叶绿素，具有清火润肺功效。黄鱼含有丰富钙、铁、磷等微量元素，宝宝生长必不可少。
贴心小语：
鱼片放入油锅炸时，鱼片发白时，即可捞出。