冬瓜味甘淡，性微寒，有清热化痰、除烦止渴，利尿消肿等特点，含有蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。荷叶清热解暑。两物同用，相得益彰，起到清热解暑、生津止渴的作用。用于夏季热烦渴不止，小便不利。

冬瓜荷叶汤

材料：冬瓜500克，嫩荷叶1张。

制法：

1.将荷叶洗净，撕成碎片；冬瓜洗净，去蒂把，切成片。

2.将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拿走荷叶，加盐调味即成。

3.饮汤食瓜，每日2次。

特点：

    冬瓜味甘淡，性微寒，有清热化痰、除烦止渴，利尿消肿等特点，含有蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。荷叶清热解暑。两物同用，相得益彰，起到清热解暑、生津止渴的作用。用于夏季热烦渴不止，小便不利。

贴心小语

    冬瓜要连皮，可增强利尿的特点。脾胃虚寒，阳气不足，阴虚消瘦者不宜选用。