功效：红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

红萝卜马蹄粥

材料：红萝卜150克，马蹄250克，大米50克。

制法：

1.红萝卜切片；马蹄去皮拍裂。

 

2.洗好米将红萝卜、马蹄与大米同放入锅中。

3.加适量清水煲粥，粥成后，以少许糖或盐凋味，便可食用。

特点：

    红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。马蹄营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。

贴心小语：以用鲜荷叶效果较好，干者效果稍逊。可将荷叶饮放冰箱冷冻后饮用，增强解暑清热之效。但脾胃虚弱者不宜。