孕前的营养很重要，因为在怀孕期间胎宝宝会吸收妈妈的营养，所以在孕前女性们就得储备好各种营养，以维持怀孕后宝宝的吸收。今天，小编将为大家介绍一道适合准备怀孕男女都可吃的食谱——陈皮鸭。

    陈皮鸭

    原料：鸭1500克，黄芪30克,陈皮10克,猪肉(瘦)100克

    调料：盐8克,酱油、姜各10克,大葱、料酒各15克,菜籽油25克

    制作方法

    1、将老鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净；

    2、然后在鸭皮上抹一层酱油，下八成熟菜油锅炸至皮色金黄捞出；

    3、用温水洗去油腻，盛入砂锅内(锅底垫下瓦碟)，加水适量；

    4、将猪瘦肉切块，下沸水氽一下捞出，洗净血污；

    5、 猪肉块放入已装鸭子的砂锅中；

    6、加入黄芪、陈皮、味精、食盐、料酒、酱油、姜片、葱段；

    7、再将沙锅放于炉上，用温火焖到老鸭熟时取出，滗出原汁，滤净待用；

    8、将鸭子剔去大骨，切成长5厘米、宽15厘米条块；

    9、放入大汤碗内摆好，倾入原汤即可食用。

    营养提示

    1、大补元气，益血健体；

    2、脾胃虚弱所致的一切气衰血虚症。