怀孕期间，一个良好的孕妇饮食对于孕妇跟胎儿来说，是极其重要的。父母健康的饮食才能孕育出一个健康的宝宝。因此，孕妈妈们一定要注意饮食的营养。那么，该吃什么好呢？今天，小编将为孕妈妈们介绍一道孕期营养美食——蘑菇炖豆腐。

    蘑菇炖豆腐

    材料：

    嫩豆腐500克，鲜蘑菇50克，熟竹笋片25克，素汤汁适量，酱油10克，香油25克，精盐、味精各适量。

    制作步骤：

    1、首先将嫩豆腐切成约2厘米见方的小块，用沸水焯后，捞出备用。（注意时间不可过长，火开后应立即捞出，以免老化）

    2、把鲜蘑菇削去根部黑污后洗净，放入沸水中焯1分钟，捞出，然后用清水漂凉，切成片。

    3、最后在沙锅内放进豆腐、笋片、鲜蘑菇片、盐和素汤汁（浸没豆腐为准），用中火烧沸后，移至小火上炖约12分钟，加入酱油、味精，淋上香油即可。

    营养小贴士：

    此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷等营养成分。豆腐味甘、凉，可以宽中和脾，生津润燥，清热解毒。营养很全面，有助于胚胎成型对各种营养素的需求。